La grange des 4 élements
Chambres et table d'hôtes bio​
Assiette mi-chaude d'hiver aux vertus bienfaisantes
​sushis végétaliens aux graines germées de radis
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Cuisine vitalité bio, saine et bienfaisante, à partager à notre table d'hôtes
Table d'hôtes bio, cuisine végétarienne et conventionnelle
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Vous prendrez votre petit déjeuner et votre diner dans notre grande salle à manger où le bois réchauffe la pierre que nous avons conservée sur les murs, dans un confort simple et chaleureux. Canapé, fauteuils, coin jeu pour les enfants et 2 grandes tables pour les repas.​
Les enfants autonomes pourront manger seuls à une table, c'est plus rigolo, s'ils en ont envie... Armelle s'en occupe en faisant le service, pendant que leur parents échangeront avec Laurent à la table d'à côté.
Quelque soit votre séjour, votre bien-être passe par votre assiette! Ici, nous mettons quotidiennement en pratique la maxime du médecin grec Hippocrate : "Que ton alimentation soit ton premier remède". Les menus sont étudiés par Armelle, ​conseillère en nutrition, et tout est fait pour que la vitalité, la fraicheur et l'énergie soient au rendez-vous de vos repas!
Un seul choix de menu, comme dans toute table d'hôtes. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour leurs qualités nutritionnelle​​​​​​​​​​, biologique, et l'équilibre global du repas est particulièrement soigné.
soupe de lentilles corail aux graines et salade de choux chinois complète
Entrée colorée pour un début d'automne
galette à l'ortie et assortiment vitalité
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Des menus spéciaux pour les personnes intolérantes et/ou allergiques à certains aliments : cuisine sans lait animal, sans arachide, sans gluten, sans sucre.... on vous propose du cru, du mi-cuit, de la cuisson basse température pour préserver vitamines, minéraux et saveur des mets! A voir ensemble à la réservation, car il faut tout prévoir pendant les courses!!
petit déjeuner réchauffant
En mise en bouche : menus du terroir, spécialités locales à la mode d'Armelle, menus végétariens et végétaliens pour une cuisine bien-être, selon la saison et le marché...
Le vin aussi est bio, les boissons maison ou spécialités locales. Le pain est au levain exclusivement, fait maison à la main.
Des repas spéciaux "vitalité"sont proposés régulièrement, Des petits déjeuners "vitalité" sont​​​​​​​​​​ proposés, au choix avec le petit déj' conventionnel.
